ODPADNA KISLA SIROTKA JE VELIKO BREME ZA OKOLJE!

Name: Arhel, projektiranje in inženiring d.o.o.
Address: Tržaška 330, Ljubljana - Šentvid, Ljubljana, 1000, Slovenija
Telephone: +386 59 924 819

Izpust dveh in pol kubikov sirotke v kanalizacijski sistem predstavlja enako obremenitev kot jo povzroči 1000 ljudi.

Sirotka vsebuje mnogo visoko vrednih hranil!

Poleg maščob, laktoze in mineralnih snovi najdemo v sirotki različne beljakovine z visoko hranilno, kot tudi funkcionalno vrednostjo krepitve imunske odpornosti.

Inovativni pristopi do obdelave sirotke!

Separacija z monolitno kromatografijo omogoča pridobivanje ločenih proteinov s visoko stopnjo čistosti in biološke aktivnosti.

Projekt programa Evropske Komisije LIFE ENVIRONMENT

LIFE16 ENV/SI/000335 LIFE for Acid Whey

Ponovna uporaba odpadne kisle sirotke za ekstrakcijo bioaktivnih beljakovin z visoko dodano vrednostjo
Julij 2017 – Junij 2021

Partnerji projekta LIFE for Acid Whey

Partner

Partner

Nosilec projekta

Zadnje novice

17.10.2022 - MZJ 0 Komentarji

44. mednarodni simpozij mlekarskih strokovnjakov

Na Simpoziju mlekarskih strokovnjakov v Rovinju (12. - 15. 10.2022) smo predstavili rezultate gojenja kefirnih zrn v kisli (fermentirani) sirotki.

Preverite več
12.10.2022 - MZJ 0 Komentarji

Še ena predstavitev projekta LAKTIKA and LIFE for ACid Whey

Tokrat smo razvojna projekta s področja sirotke predstavili na konferenci CEFood 2022.

Preverite več
08.07.2022 - MZJ 0 Komentarji

Presentation at the ISSS 2022 Symposium

The results of the LIFE for Acid Whey project in the field of preparative and analytical immunoglobulin G chromatography were presented at the 26thInternational Symposium on Separation Sciences & 26th International Symposium for High-Performance Thin-Layer Chromatography.

Preverite več