Predstavitev v okviru letne konference Hrana, prehrana, zdravje

Razvojna projekta LIFE for Acid Whey in LAKTIKA o naprednih možnostih izrabe sirotke smo predstavili v okvru letne konference »Hrana, prehrana, zdravje«, ki je letos potekal v sloganu Svetovnega dne hrane 2020 »Gojimo, hranimo, ohranjajmo.

Dogodek so organizirali Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Evropski center za mir in razvoj, Evropska mreža za živilsko tehnologjo in GRM Novo mesto – Center za biotehniko in turizem. Dogodek se je preko spleta odvijal med 15. in 16. oktobrom 2020.

Na tem mestu si lahko ogledate program konference in izvleček naše predstavitve z naslaovom "Izraba sirotke kot surovine za izdelavo visoko vrednih proizvodov".