Predstavili smo se na mednarodni konferenci o tehnologijah in poslovnih modelih za krožno gospodarstvo, TBMCE 2019

Konferenca TBMCE 2019 je bila namenjena predstavitvam konceptov, tehnologij in metodologij krožnega gospodarstva, ki prispevajo k prehodu poslovnih subjektov in družbe kot celote k odgovornejšemu krožnemu upravljanju virov.

V okviru pestrega dvodnevnega programa konference smo se predstavili z dvema posterjema:
- Use of whey from dairy industry for the production of starter cultures and antimicrobial metabolites, Diana Paveljšek s sod.
- Use of whey from dairy industry as a source of valuable bioactive proteins, Jernej Oberčkal s sod.
V okviru razprave o potekajočih projektih in internacionalizacije v okviru krožne ekonomije smo imeli predavanje s predstavitvijo projektov s področja izrabe sirotke, LIFE for Acid Whey in LAKTIKA.